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体重下降 2.5 公斤





过去两周里,我体重下降了2.5公斤,体格指数 BMI 由原来接近24变远不足24,心血管健康及其他健康风险进一步下降。

一、西式饮食不一定会增长体重


西式饮食不一定会增长体重,健康管理方法得当,同样能控制好体重。

这两周我在加拿大,多数吃牛油烘焙糕点和面包,主食多位牛羊红肉,偶尔喝 French Vanilla、吃过一顿 Poutine。虽然一般意义上以上属于高热量食物,此次我体重还是下降,和刻意控制每顿摄食量有关,与每天在到访城市大量步行也有关。

二、低热量航班飞机餐


往返乘搭国泰航空,登机前可选餐饮。我选了低热量餐饮,既为尝新、也为减少摄入食物热量。航空公司低热量餐,有全麦面包、salade 、水果、鸡胸肉,几乎是水煮和淡盐调味,无常规油爆烹饪方法、沙拉酱甚至是植物油低热量。

这个低热量飞机餐吃起来比家常饭菜清单,仍然能享受到食物香味。

三、诺曼底式高热量饮食


飞行途中背诵一篇法语短文,短文主题碰巧是食物与健康。短文里医生角色劝喻门诊访客调整饮食习惯,减少吃大量、高糖分、高油脂食物,改吃禽类鱼类白肉、使用香草、香料、橄榄油调味。医生预期坚持这种清淡饮食一段时间后,访客体重能下降6公斤。

这篇短文设定访客为典型诺曼底人,她喜用黄油和奶油烹饪食物。

四、西班牙健康饮食


西班牙科学家做了一项10年研究,健康饮食人群里,体重超标发生率很低。他们眼里健康饮食有这些食材:蔬菜、水果、豆类、酸奶、鱼肉。相反吃这些食物容易导致肥胖:红肉、腌制肉、精米面、精细加工食物、含糖饮料、啤酒、烈酒。

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